As proteínas são polímeros formados pelo união de aminoácidos, estrutura de forma química distintas. Como estudamos anteriormente. A sequencia de aminoácidos determina as propriedades físicas e química das proteínas assim como a interação entre proteína e seus mecanismo de ação. As proteínas pode se associar a íons, como o zinco e o cálcio e também a grupos fosfatos lipídios e carboidratos.
Analise as alternativas:
I- Estrutura secundaria: definisse pela sequência de aminoácidos da cadeia ou cadeias polipépticas que formam proteína.
II- Estruturas primaria: e caracterizada pelo padrões de envelopamento dos polipeptídios, resultante de um padrão regular de pontes de hidrogênio entre átomos de carbonos e hidrogênio.
A alternativa I está incorreta, pois a estrutura secundária das proteínas é definida pela conformação espacial da cadeia polipeptídica, que é determinada pelas ligações de hidrogênio entre os grupos amida dos aminoácidos. Já a alternativa II está correta, pois a estrutura primária das proteínas é determinada pela sequência linear de aminoácidos na cadeia polipeptídica.
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