Vamos analisar cada afirmativa sobre a regulação de tensão de um transformador: I. Diz respeito ao carregamento do mesmo de maneira a exprimir um percentual no qual o transformador opera em relação à sua potência nominal. Essa afirmativa não está correta, pois a regulação de tensão não se refere diretamente ao percentual de carga em relação à potência nominal, mas sim à variação de tensão. II. Diz respeito à medida de variação de tensão secundária do transformador em decorrência das variações de carga alimentadas pelo mesmo. Essa afirmativa está correta, pois a regulação de tensão realmente se refere à variação da tensão de saída em função das mudanças na carga. III. Expressa de forma percentual a impedância de carga ao qual o transformador alimenta. Essa afirmativa não está correta, pois a regulação de tensão não expressa a impedância de carga, mas sim a variação de tensão. Com base na análise, apenas a afirmativa II está correta. Portanto, a alternativa correta é: "Apenas a afirmativa II está correta."