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5 Compostos terpênicos apresentam grande interesse comercial para a indústria. Por que isso ocorre? Devido a suas características aromáticas, tem ...

5 Compostos terpênicos apresentam grande interesse comercial para a indústria. Por que isso ocorre?

Devido a suas características aromáticas, tem seu uso empregado como agentes flavorizantes em alimentos e cosméticos e também por seu uso em produtos agrícolas, como os hormônios de desenvolvimento vegetal. Plantas como limão, menta, eucalipto ou tomilho, produzem misturas de álcoois, aldeídos, cetonas e terpenoides chamados óleos essenciais, responsáveis pelos odores e sabores característicos dessas plantas.

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22 pág.

Farmacognosia

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Os compostos terpênicos apresentam grande interesse comercial para a indústria devido às suas características aromáticas, que são utilizadas como agentes flavorizantes em alimentos e cosméticos. Além disso, esses compostos são utilizados em produtos agrícolas, como os hormônios de desenvolvimento vegetal. Plantas como limão, menta, eucalipto ou tomilho, produzem misturas de álcoois, aldeídos, cetonas e terpenoides chamados óleos essenciais, responsáveis pelos odores e sabores característicos dessas plantas.

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