Os compostos terpênicos apresentam grande interesse comercial para a indústria devido às suas características aromáticas, que são utilizadas como agentes flavorizantes em alimentos e cosméticos. Além disso, esses compostos são utilizados em produtos agrícolas, como os hormônios de desenvolvimento vegetal. Plantas como limão, menta, eucalipto ou tomilho, produzem misturas de álcoois, aldeídos, cetonas e terpenoides chamados óleos essenciais, responsáveis pelos odores e sabores característicos dessas plantas.
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