12) Em relação às enzimas, podemos afirmar que: (a) Não podem ser reutilizadas, pois reagem com o substrato, tornando-se parte do produto. (b) São ...

A alternativa correta é a letra (c) - "Seu poder catalítico resulta da capacidade de aumentar a energia de ativação das reações." As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram as reações químicas no organismo, reduzindo a energia de ativação necessária para que a reação ocorra. Elas não são consumidas durante a reação e podem ser reutilizadas várias vezes. A alternativa (a) está incorreta, pois as enzimas não se tornam parte do produto final da reação. A alternativa (b) também está incorreta, pois as enzimas são altamente específicas para seus substratos.