A alternativa correta é a letra B) hidrossolúvel. A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, é solúvel em água e é facilmente excretada pelo organismo. As vitaminas do complexo B, incluindo a vitamina B12, são lipossolúveis, ou seja, são solúveis em gordura e são armazenadas no tecido adiposo do corpo. A vitamina A também é lipossolúvel. A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel, mas não está listada na questão como opção para resposta. A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel.
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