A conduta mais apropriada, do ponto de vista nutricional, na primeira semana, para a paciente com pancreatite aguda biliar grave é a alternativa C) Iniciar dieta pela via parenteral de imediato. Isso porque a pancreatite aguda é uma inflamação do pâncreas que pode levar à disfunção do órgão e comprometer a digestão e absorção de nutrientes. Além disso, a dor abdominal intensa pode levar à diminuição do apetite e náuseas, o que dificulta a ingestão de alimentos. A via parenteral é a mais indicada nesse caso, pois permite a administração de nutrientes diretamente na corrente sanguínea, garantindo a nutrição adequada da paciente.
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