O carvão ativado é utilizado na prática de recristalização como um agente de adsorção para remover impurezas do composto orgânico. Na purificação do ácido benzoico, o carvão ativado é adicionado à solução quente para adsorver impurezas, como corantes e outros compostos orgânicos. Em seguida, a solução é filtrada para remover o carvão ativado e as impurezas adsorvidas, resultando em um ácido benzoico mais puro.
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