Considerando os índices de refração de solução aquosa de sacarose Água pura 1,333 10 1,347 20 1,364 30 1,381 40 1398 FAÇA O GRÁFICO DE PORCENTAGEM...

Para fazer o gráfico de porcentagem de açúcar pelo índice de refração, é necessário utilizar a equação de Brix, que relaciona a porcentagem de açúcar com o índice de refração. A equação é dada por: Brix = (nD - 1) / 0,0117 Onde nD é o índice de refração na temperatura de 20°C. Substituindo os valores dados na equação, temos: Brix10 = (1,347 - 1) / 0,0117 = 28,21% Brix20 = (1,364 - 1) / 0,0117 = 29,91% Brix30 = (1,381 - 1) / 0,0117 = 31,61% Brix40 = (1,398 - 1) / 0,0117 = 33,31% Com esses valores, podemos fazer o gráfico de porcentagem de açúcar pelo índice de refração. No eixo x, colocamos o índice de refração e no eixo y, a porcentagem de açúcar. Ligando os pontos, obtemos uma curva que representa a relação entre essas grandezas. Quanto à conclusão, podemos observar que a porcentagem de açúcar aumenta com o índice de refração, o que indica que a solução fica mais concentrada à medida que adicionamos mais sacarose. Isso ocorre porque a sacarose tem um índice de refração maior do que a água, o que faz com que a luz se curve mais ao passar pela solução. Essa curvatura é medida pelo índice de refração, que aumenta à medida que a concentração de sacarose aumenta.