De acordo com as informações apresentadas, a alternativa correta é a letra B) a quantidade de vezes que o estoque médio de uma instituição é utilizado em determinado período. O giro de estoque é uma medida que indica quantas vezes o estoque de uma empresa é renovado em um determinado período de tempo. É uma importante métrica para avaliar a eficiência da gestão de estoques, pois quanto maior o giro de estoque, menor é o tempo que os produtos ficam parados no estoque, o que pode reduzir custos e aumentar a lucratividade da empresa.
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