Qual dos sistemas a seguir forma uma mistura azeotrópica? a) Álcool etílico + água b) Cloreto de sódio + água c) Óleo de soja + azeite d) Açúcar ...

O sistema que forma uma mistura azeotrópica é o sistema a) Álcool etílico + água. A mistura azeotrópica é uma mistura de líquidos que possui uma composição constante e um ponto de ebulição constante, o que torna difícil separar os componentes por destilação simples. No caso do álcool etílico e água, a mistura azeotrópica é composta por cerca de 95% de álcool e 5% de água, e tem um ponto de ebulição de 78,2°C.