A secreção corpórea que atua na digestão de lipídeos é a dos sais biliares. Eles são produzidos no fígado e armazenados na vesícula biliar, sendo liberados no intestino delgado para emulsificar os lipídeos, facilitando a ação das enzimas lipolíticas. As outras opções apresentadas são enzimas que atuam na digestão de proteínas (pepsina e tripsina) e carboidratos (amilase pancreática e amilase salivar).
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