As propriedades específicas da matéria são: - Propriedades físicas: são propriedades que caracterizam uma substância individualmente sem alterar a composição da substância. Exemplos: temperatura de fusão, temperatura de ebulição, densidade, solubilidade, calor específico, etc. - Propriedades químicas: são propriedades que caracterizam uma substância individualmente alterando a composição da substância. Exemplos: decomposição térmica do carbonato de cálcio, produzindo dióxido de carbono e óxido de cálcio; oxidação do ferro, produzindo ferrugem, etc. - Propriedades organolépticas: são propriedades que impressionam um dos cinco sentidos (olfato, visão, tato, audição e paladar). Exemplos: cor, sabor, odor, brilho, etc.
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