Questão 5: Em anos recentes, vem sendo desenvolvida uma nova estratégia nutricional: a suplementação de nitrato. No que diz respeito a esta nova es...

Questão 5: Em anos recentes, vem sendo desenvolvida uma nova estratégia nutricional: a suplementação de nitrato. No que diz respeito a esta nova estrategia nutricional, é incorreto atirmar que: A) O nitrato pode ser encontrado em alimentos como os vegetais de folha verde-escura, mas principalmente na beterraba. B) O nitrato pode ser convertido em nitrito; e este pode ser subsequentemente convertido em óxido nítrico, que pode ter efeitos importantes sobre a eficiência bioeneraética e a vasodilatação. C) Tanto a suplementação aguda quanto crônica de nitrato parecem otimizar o desempenho físico em modalidades esportivas como a canoagem, o remo e o ciclismo de estrada. D) Os efeitos ergogênicos da suplementação de nitrato já estão bem demonstrados em uma vasta gama de modalidades esportivas, principalmente em modalidades de alta intensidade e curta duração. E) Não existem relatos extensos na literatura descrevendo os efeitos colaterais da suplementação com nitrato, mas os poucos relatos incluem um rubor tacial, em maior extensão, e tontura e dor de cabeça, em menor extensão.