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A reação da produção do amido a partir da glicose é classificada como de polimerização por ___I___ e aquela que ocorre pela ação da enzima amilase ...

A reação da produção do amido a partir da glicose é classificada como de polimerização por ___I___ e aquela que ocorre pela ação da enzima amilase é denominada reação de ___II___ . Assinale a alternativa que preenche respectivamente as lacunas I e II.


a. condensação e hidrólise.
b. condensação e hidrogenação.
c. condensação e oxidação.
d. adição e hidrogenação.
e. adição e hidrólise.

Essa pergunta também está no material:

carboidratos, proteinas e lipídeos 1
8 pág.

Química Universidade Federal do Vale do São FranciscoUniversidade Federal do Vale do São Francisco

💡 1 Resposta

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A reação da produção do amido a partir da glicose é classificada como de polimerização por **condensação** e aquela que ocorre pela ação da enzima amilase é denominada reação de **hidrólise**. Portanto, a alternativa correta é a letra A.

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