A alternativa correta é a letra D) Apenas I, IV e V estão corretas. Explicação: I- Os principais sinais e sintomas neurológicos do botulismo alimentar são visão turva, ptose palpebral, diplopia, disfagia, disartria e boca seca. (Correta) II- O botulismo intestinal resulta da ingestão de esporos presentes no alimento, que em condições de anaerobiose assume a forma vegetativa e produz toxina in vitro. (Incorreta) III- O botulismo infantil é causado pela ingestão de esporos de Clostridium botulinum presentes no solo. (Incorreta) IV- O tratamento do botulismo inclui a administração de antitoxina específica e suporte respiratório. (Correta) V- O botulismo é uma doença de notificação compulsória. (Correta)
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