What is the process that allows understanding, defining, and validating requirements with clients and can be used in any software life cycle model?...

O processo que permite entender, definir e validar requisitos com clientes e pode ser usado em qualquer modelo de ciclo de vida de software é o processo de Engenharia de Requisitos. Esse processo é fundamental para garantir que o software atenda às necessidades do cliente e é composto por atividades como elicitação, análise, especificação e validação de requisitos. As opções apresentadas na pergunta são modelos de ciclo de vida de software, mas não representam o processo de Engenharia de Requisitos.