A partir das informações apresentadas, pode-se afirmar que a fábrica deve contratar um engenheiro de produção. Isso porque o engenheiro de produção é o profissional que tem como objetivo otimizar processos produtivos, gerenciar pessoas e recursos, além de acompanhar metas e indicadores de performance. Dessa forma, ele é o mais indicado para supervisionar os processos em linhas de produção em série, como mencionado na pergunta.
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