São métodos de conservação de alimentos: Nos processos mais modernos de conservação de alimentos são utilizados antibióticos. A liofilização que s...

São métodos de conservação de alimentos:

Nos processos mais modernos de conservação de alimentos são utilizados antibióticos.
A liofilização que se baseia na hidratação por sublimação de um produto alimentar congelado.
Uso de radiações ionizantes oriundas dos radioisótopos (cobalto 60 ou césio 137), com fim apenas bacteriostático.
A refrigeração e o congelamento são métodos de conservação que melhor retêm as propriedades sensoriais e nutricionais de um alimento.
A adição de substâncias químicas (sal de cozinha, açúcar, vinagre, café), em qualquer quantidade, pode ser adicionada aos alimentos no processo de conservação destes.
A) Nos processos mais modernos de conservação de alimentos são utilizados antibióticos.
B) A liofilização que se baseia na hidratação por sublimação de um produto alimentar congelado.
C) Uso de radiações ionizantes oriundas dos radioisótopos (cobalto 60 ou césio 137), com fim apenas bacteriostático.
D) A refrigeração e o congelamento são métodos de conservação que melhor retêm as propriedades sensoriais e nutricionais de um alimento.
E) A adição de substâncias químicas (sal de cozinha, açúcar, vinagre, café), em qualquer quantidade, pode ser adicionada aos alimentos no processo de conservação destes.