Para a gestão da granja, o primeiro passo a ser considerado é a definição das metas do negócio. Serão elas que nortearão tanto a implantação e o ac...

Para a gestão da granja, o primeiro passo a ser considerado é a definição das metas do negócio. Serão elas que nortearão tanto a implantação e o acompanhamento do sistema de quanto o gerenciamento e a busca dos resultados. Com essas metas estabelecidas, deve-se determinar, a partir de um plano de ação, uma sequência de prioridades que resultem em maior impacto nos resultados zootécnicos e financeiros da granja. Nesse contexto, estão detalhadas, a seguir, algumas ferramentas a serem utilizadas em um sistema de gestão da qualidade na produção de suínos visando à busca contínua de melhores resultados. 3.1 O papel do gerente na formação da equipe As granjas que apresentam os melhores resultados têm em comum uma equipe altamente eficiente e comprometida que, além de frequentemente treinada e capacitada, adota ainda ferramentas de gerenciamento que possibilitam a padronização na execução das rotinas. Como definição, equipe é um grupo de pessoas que trabalham em prol de um mesmo objetivo. Seus componentes precisam dispor de clareza da divisão de responsabilidades e das fronteiras e limites de suas ações e atribuições. Definir funções é uma excelente forma de garantir que a rotina seja cumprida, já que cada pessoa tem suas responsabilidades a serem atendidas em um prazo previamente determinado. A distribuição de funções facilita a identificação das pessoas que não as estejam cumprindo, além de apontar também aqueles que mais se destacam em suas atribuições. Toda a equipe necessita da condução de um líder que disponha da habilidade de manter um ambiente harmônico, comunicar-se com eficiência em todos os níveis da hierarquia da empresa (acima e abaixo de seu cargo), desenvoltura para aproveitar os pontos fortes de cada pessoa ajustando-a à melhor função para seu perfil e ainda conciliar, no trabalho, um ambiente que conjugue seriedade a aprazibilidade. “Líder não é mais aquele que administra pessoas; é aquele que permite e promove o crescimento de pessoas” (Paulo Gaudencio). Assim, um bom gerente precisa dispor de: • Conhecimento do sistema de produção que opera; • Empenho e bom nível de esforço empregado; • Motivação; • Integridade – honestidade e credibilidade; • Dar andamento a todas as atividades que seus comandados realizarão; • Autoconfiança, atitude firme, segura e ponderada; • Capacidade de lidar com o inesperado; • Flexibilidade, mantendo o bom senso; • Capacidade de argumentação e poder de convencimento. A habilidade da comunicação e o conhecimento teórico e prático da atividade que gerencia são fundamentais. Os colaboradores realizam as tarefas e aceitam melhor as mudanças quando se convencem e acreditam que aquela é a melhor forma de realizá-las. “O líder deve ter capacidade de influenciar um grupo em direção à realização de metas”. Atualmente, são exigidas as seguintes competências de liderança: • Mentalidade global; • Capacidade de lidar com contradições; • Habilidade diante do inesperado; • Sonhar e transformar o sonho em realidade; • Disponibilidade para aprender. Dentro das funções do gerente, a contratação de pessoas é fundamental para que se possa alcançar bons resultados. Desde a entrevista de seleção, o candidato deve ser completamente esclarecido sobre as responsabilidades e tarefas do cargo, a hierarquia da granja (autonomia/autoridade), as obrigações e direitos, os conhecimentos técnicos e práticos exigidos, a necessidade de dedicação, o local e a carga horária (folgas, horas-extras, finais de semana) e sobre o salário, benefícios e incentivos. A definição do perfil dos cargos é fundamental para o sucesso da contratação e, consequentemente, da montagem de uma equipe eficaz. Por se tratar de uma atividade muito peculiar, com alta tecnologia e ritmo industrial, mas executada no meio rural, a suinocultura exige que o perfil dos colaboradores para contratação seja muito bem definido, dentro de determinadas características, tais como: • Gostar do trabalho com animais e não ter aversão a material biológico e ao cheiro; • Saber trabalhar em equipe; • Dispor de escolaridade mínima para o cargo que almeja; • Ter comprometimento com resultados; • Ter experiência prévia, dependendo do cargo; • Se dispor a morar na granja (quando for o caso). Além disso, é preciso contratar pessoas auto-motivadas, ou seja, trazer consigo ânimo e entusiasmo, cuja função da empresa será apenas manter essa motivação. Após o desafio da contratação assertiva, a formação técnica dos colaboradores apresenta-se como fundamental. Mesmo pessoas que já tenham experiência com suinocultura, ou seja, que já trabalharam em outros sistemas de produção, obrigatoriamente devem passar por treinamentos que esclareçam a metodologia de trabalho e os manejos utilizados na nova empresa para retirar “vícios” adquiridos ao longo da vida profissional. Muitas vezes, o desafio de manter e melhorar uma equipe é tão grande quanto o desafio de formar essa equipe. Para termos sucesso nesse desafio, é preciso saber gerenciar bem as pessoas.