A alternativa correta é a letra b. As propriedades químicas das substâncias são aquelas que envolvem a sua reatividade, ou seja, como elas interagem com outras substâncias. Nesse sentido, as alternativas III e V se referem a propriedades químicas, já que o éter etílico sofre combustão e o metabolismo do açúcar no corpo humano gera a produção de dióxido de carbono e água. As demais alternativas se referem a propriedades físicas das substâncias, como o ponto de fusão e a cor.
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Metodologia e Prática do Ensino em Química I
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