A alternativa incorreta é: "A parte utilizada é as folhas". Na verdade, a parte utilizada da alcachofra é a inflorescência, que é composta por várias camadas de folhas carnudas e comestíveis. As folhas da alcachofra também podem ser utilizadas em algumas preparações culinárias, mas não são a parte principal da planta utilizada para fins medicinais.
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Farmacognosia, Fitoquímica e Fitoterapia
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