Em uma pesquisa sobre nutrição, Joana investiga a importância dos carboidratos na dieta humana. Ela foca em entender a classificação desses nutrien...

Em uma pesquisa sobre nutrição, Joana investiga a importância dos carboidratos na dieta humana. Ela foca em entender a classificação desses nutrientes e como cada tipo afeta o metabolismo do corpo, especialmente em atletas. Considerando o texto, analise as afirmativas abaixo: I. Monossacarídeos são os carboidratos mais simples, não sendo necessária sua quebra durante a digestão. II. Polissacarídeos, como o amido, são rapidamente absorvidos pelo corpo após a ingestão. III. A isomeria óptica é uma propriedade exclusiva dos oligossacarídeos.