A alternativa correta é: "O corte manual da cana com a intensificação do trabalho coloca em risco a saúde e a segurança dos trabalhadores." Isso porque, de acordo com a descrição apresentada, os trabalhadores estão morando em alojamentos precários, sem condições mínimas de higiene e conforto, e estão produzindo com excesso de jornada, sem pausas para refeição ou descanso. Essas condições colocam em risco a saúde e a segurança dos trabalhadores, o que não é compatível com o conceito de trabalho decente.
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