A genética quantitativa é um ramo da genética que estuda características quantitativas, que variam continuamente e são influenciadas por alelos em múltiplos loci. No caso do óleo de milho, a genética quantitativa pode ser aplicada para estudar características como o teor de óleo nas sementes. A herança poligênica é um dos principais mecanismos que influenciam as características quantitativas, como a cor do grão do trigo. Para determinar o número de genes envolvidos em uma característica poligênica, é necessário realizar análises estatísticas, como a análise de distribuições, amostras e populações, média, variância e desvio padrão, correlação e regressão. A genética quantitativa também pode ser aplicada na seleção artificial, que é um processo de seleção de indivíduos com base em suas características genéticas para melhorar a produção de uma determinada espécie.
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