Para finalizar nosso conteúdo, compare os dois textos a seguir: Texto I – Receita de sobremesa tiramisu italiana Queijo mascarpone 360, creme de ...

Para finalizar nosso conteúdo, compare os dois textos a seguir: Texto I – Receita de sobremesa tiramisu italiana Queijo mascarpone 360, creme de leite quase meio litro, 3 ovos, 140 de açúcar, duas xícaras de café de máquina, um pouquinho de algum licor, cacau em pó e chocolate raspado. Como fazer: Em vez de juntar tudo de uma vez, bate o açúcar e as gemas dos ovos, depois as claras dos ovos, depois o queijo, depois o creme de leite. Guarda tudo isso e vai montando na vasilha os biscoitos champanhe. Ah! esqueci dos biscoitos, tem que comprar também. Faz uma camada de biscoito e cobre com a mistura, faz outra camada de biscoito e cobre com outra camada de creme e faz mais outra camada e cobre com o creme. Joga o cacau e as raspas de chocolate por cima e põe pra gelar. Dá pra umas dez pessoas. Texto II – Receita de tiramisu Ingredientes 2 pacotes de biscoito champagne 360g de queijo mascarpone 350ml de creme de leite fresco 160g de açúcar 3 ovos grandes 2 xícaras de café expresso 2 colheres de conhaque ou licor amaretto Uma colher de sopa de cacau em pó 50g de chocolate meio amargo ralado ou em raspas Modo de preparo 1. Separe as gemas e as claras dos ovos. 2. Bata a clara em neve e reserve na geladeira. 3. Bata o creme de leite fresco com 20g do açúcar para obter o chantilly e reserve na geladeira. 4. Bata as gemas e o restante do açúcar até obter um creme bem esbranquiçado e homogêneo. Com um fouet, incorpore o queijo mascarpone a esse creme. Em seguida, de forma delicada, incorpore o chantilly e as claras em neve. Reserve o creme na geladeira. 5. Prepare as duas xícaras de café, acrescente o licor ou conhaque e coloque essa mistura em um prato fundo ou outro recipiente. 6. Com uma colher, raspe levemente o lado do biscoito champagne que tem açúcar cristal, molhe levemente essa parte do biscoito no café e monte a primeira camada de biscoito no fundo de uma travessa retangular alta. Deixe o lado umedecido do biscoito virado para baixo. Em seguida, distribua uniformemente o creme sobre essa camada. Repita o procedimento mais duas vezes, alternando uma camada de biscoito com outra de creme. 7. Cubra com filme plástico e coloque na geladeira por, pelo menos, 12 horas. Na hora de servir, polvilhe o cacau em pó e cubra com as raspas de chocolate.Qual dos dois textos apresenta mais problemas na sua organização e na coesão e na coerência textuais? Por quê?