A possibilidade de cultivar microrganismos no laboratório é essencial no ramo de alimentos, pois permite o isolamento e caracterização morfológica,...

Meio de cultura é uma solução ou mistura de substâncias químicas que fornecem os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento de microrganismos em laboratório. Esses meios podem ser sólidos, como a gelatina ou o agar-agar, ou líquidos, como o caldo de carne ou a solução salina. Eles são utilizados para cultivar e identificar microrganismos, permitindo o estudo de suas características bioquímicas e fisiológicas.