Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta em relação à elaboração do orçamento de produção: A) Os volumes que devem ser fabricados não interferem de forma direta nas quantidades totais de produção. - Incorreto, pois os volumes a serem fabricados impactam diretamente no planejamento da produção. B) O custo da mão de obra direta não interfere no planejamento do orçamento de produção. - Incorreto, já que o custo da mão de obra direta é um fator crucial no orçamento de produção. C) Não é preciso estar atento às quantidades de produtos em estoque, pois é para isso existe o orçamento de estoque. - Incorreto, pois é fundamental considerar as quantidades em estoque para um planejamento eficaz. D) Dentro do planejamento orçamentário, as despesas indiretas da fabricação não geram diferença no processo e, por isso, não precisam de atenção especial. - Incorreto, as despesas indiretas também são importantes e devem ser consideradas. E) O plano orçamentário de produção deve observar o consumo e o custo das matérias-primas. - Correto, pois o consumo e o custo das matérias-primas são essenciais para a elaboração do orçamento de produção. Portanto, a alternativa correta é: E) O plano orçamentário de produção deve observar o consumo e o custo das matérias-primas.