Para que os fungos cresçam e se desenvolvam, eles geralmente preferem ambientes que sejam úmidos e escuros. Isso se deve ao fato de que a umidade é essencial para a maioria das espécies de fungos, e a escuridão ajuda a proteger os esporos e o micélio da luz, que pode ser prejudicial. Analisando as alternativas: a) ambientes úmidos e escuros - Correto, pois é o ambiente ideal para o crescimento de fungos. b) temperatura entre 65 e 80 oC - Incorreto, pois essa temperatura é muito alta para a maioria dos fungos. c) pH entre 12 e 14 - Incorreto, pois a maioria dos fungos prefere pH neutro ou levemente ácido. d) pH entre 1 e 2 - Incorreto, pois esse pH é muito ácido para a maioria dos fungos. e) ambientes secos e iluminados - Incorreto, pois fungos não se desenvolvem bem em ambientes secos e iluminados. Portanto, a alternativa correta é: a) ambientes úmidos e escuros.