Vamos analisar as afirmativas: I. Através do Tratado de Versalhes, em 1919 foi fundada a Organização Internacional do Trabalho (OIT), que possibilitou o desenvolvimento de estudos e acordos internacionais em segurança e saúde ocupacional. Esta afirmativa é verdadeira, pois a OIT realmente foi criada em 1919 como parte do Tratado de Versalhes e tem um papel importante na promoção de normas de trabalho, incluindo segurança e saúde ocupacional. II. A OIT colaborou também para a promoção dos valores de proteção e significação dos trabalhadores em um número cada vez maior de países em todo o mundo. Esta afirmativa também é verdadeira, já que a OIT tem trabalhado para promover os direitos dos trabalhadores e melhorar as condições de trabalho globalmente. Ambas as afirmativas são verdadeiras e a alternativa II é um complemento da I, como mencionado. Portanto, a alternativa correta é que ambas as afirmativas estão corretas. Se a pergunta pede para marcar a alternativa correta, a resposta é que tanto a I quanto a II são verdadeiras.