A alternativa correta é a letra E: "Síntese de esteroides". O colesterol é um precursor na síntese de diversos hormônios esteroides, como os hormônios sexuais (testosterona, estrógeno, progesterona) e os hormônios do córtex adrenal (cortisol, aldosterona). Além disso, o colesterol também é importante na síntese de vitamina D. As outras alternativas não correspondem às funções do colesterol.
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