De acordo com o trecho apresentado, a alternativa correta que apresenta uma ferramenta de organização do sistema de saúde baseado no atendimento integral é a letra E: "Os prontuários familiares, um sistema que mantém reunidos os prontuários de cada indivíduo daquela família". Isso porque a Estratégia de Saúde da Família (ESF) tem como objetivo promover o atendimento integral e personalizado aos indivíduos e suas famílias, e o prontuário familiar é uma ferramenta importante para a organização e acompanhamento do histórico de saúde de cada membro da família.
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