Todos os aminoácidos possuem um grupo amina (NH2) e um grupo carboxila (COOH) ligados ao carbono alfa. Além disso, há um hidrogênio (H) e uma cadeia lateral (R) ligados ao mesmo carbono alfa. Portanto, os grupos ligados ao carbono alfa que são comuns a todos os aminoácidos são NH2, COOH, H e R.
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