Qual a temperatura máxima para exposição dos alimentos abaixo (completar): I. Peixe resfriado: 0 a 2°C II. Carne resfriada: < 5ºC III. Tortas, pizz...
Qual a temperatura máxima para exposição dos alimentos abaixo (completar): I. Peixe resfriado: 0 a 2°C II. Carne resfriada: < 5ºC III. Tortas, pizzas e queijos fracionados na loja: <5°C IV. Iogurtes: conforme fabricante, geralmente < 10ºC 5) .
💡 1 Resposta
Ed 
A temperatura máxima para exposição dos alimentos abaixo é: I. Peixe resfriado: 0 a 2°C II. Carne resfriada: < 5ºC III. Tortas, pizzas e queijos fracionados na loja: <5°C IV. Iogurtes: conforme fabricante, geralmente < 10ºC
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