Em um laboratório de pesquisa em alimentos, cientistas estudaram como a liberação de muco e a ação de microrganismos afetam a deterioração do pesca...
Em um laboratório de pesquisa em alimentos, cientistas estudaram como a liberação de muco e a ação de microrganismos afetam a deterioração do pescado. Eles descobriram que esses fatores são cruciais para entender a rapidez com que o pescado perde sua qualidade. Quais fatores são cruciais para entender a rapidez da deterioração do pescado?
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