Vamos analisar cada uma das alternativas sobre as toxinas bacterianas: 1. As exotoxinas são proteínas tóxicas secretadas por algumas bactérias durante seu crescimento, e podem ser classificadas como toxinas citolíticas, toxinas AB e superantígenos. - Esta afirmação está correta. As exotoxinas são, de fato, proteínas secretadas e podem ser classificadas dessa forma. 2. As endotoxinas são mais tóxicas que as exotoxinas e, ainda, apresentam maior termoestabilidade. - Esta afirmação é incorreta. As endotoxinas, que são lipopolissacarídeos, geralmente são menos tóxicas que as exotoxinas. 3. As exotoxinas são geralmente codificadas por genes cromossômicos, enquanto as endotoxinas são codificadas por plasmídeos. - Esta afirmação é incorreta. As exotoxinas podem ser codificadas por plasmídeos, enquanto as endotoxinas são parte da estrutura da parede celular das bactérias gram-negativas. 4. As endotoxinas são proteínas tóxicas secretadas por bactérias gram-negativas, podendo ser liberadas no organismo do hospedeiro também pela lise bacteriana. - Esta afirmação é parcialmente correta, mas as endotoxinas não são proteínas, e sim lipopolissacarídeos. 5. As exotoxinas geralmente causam sintomas como febre, diarreia e vômito no hospedeiro. - Esta afirmação é incorreta, pois os sintomas como febre são mais frequentemente associados às endotoxinas. Diante da análise, a única alternativa correta é a primeira: As exotoxinas são proteínas tóxicas secretadas por algumas bactérias durante seu crescimento, e podem ser classificadas como toxinas citolíticas, toxinas AB e superantígenos.