A alternativa correta é a letra "b) I, II e V". Justificativa: I. Os quilomícrons liberados pela mucosa intestinal são convertidos diretamente em VLDL no plasma sanguíneo. - FALSO. Os quilomícrons são convertidos em quilomícrons residuais e depois em VLDL. II. As lipoproteínas são constituídas por um núcleo de lipídios neutros envolvido por uma camada anfipática de apoliproteínas, fosfolipídios e colesterol livre. - VERDADEIRO. III. A função das apoliproteínas é fornecer sítios de reconhecimento para receptores nas superfícies celulares e serem ativadoras ou inibidoras de enzimas envolvidas no metabolismo de lipoproteínas. - VERDADEIRO. IV. A LDL tem alta concentração de colesterol e ésteres de colesterol, liga-se na superfície de membrana celular através do reconhecimento da apoproteína B-100. - FALSO. A LDL liga-se na superfície de membrana celular através do reconhecimento do receptor de LDL. V. O colesterol captado da LDL pelas células age aumentando a síntese de colesterol e de receptores, sendo que o colesterol em excesso é convertido em éster de colesterol e armazenado. - VERDADEIRO.
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