Adotando este critério para avaliar seus estoques, a empresa sempre atribuirá aos materiais em estoque os custos mais antigos. Para efeitos fiscais...

O método descrito na pergunta é o chamado "PEPS" (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair), que consiste em atribuir aos materiais em estoque os custos mais antigos. Embora seja útil para fins gerenciais, este método não é aceito pelo fisco no Brasil para fins fiscais, pois pode levar a uma diminuição provisória do lucro da empresa. O método aceito pelo fisco brasileiro é o "UEPS" (Último a Entrar, Primeiro a Sair), que consiste em atribuir aos materiais em estoque os custos mais recentes.