A culinária brasileira tem na sua origem a influência africana devido aos povos escravizados que vieram para o Brasil e eram obrigados a exercer at...
A culinária brasileira tem na sua origem a influência africana devido aos povos escravizados que vieram para o Brasil e eram obrigados a exercer atividades dentro dos casarões, dos engenhos, das fazendas ou das cidades, cozinhar era a principal tarefa. As técnicas e métodos culinários vieram dos escravos africanos; e o comércio com a África onde adquiriam vários produtos, como exemplo:
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Ed 
A culinária brasileira tem influência africana devido aos povos escravizados que vieram para o Brasil e eram obrigados a cozinhar. As técnicas e métodos culinários vieram dos escravos africanos, e o comércio com a África permitiu a aquisição de vários produtos, como o azeite de dendê, o quiabo, o milho, o feijão, o amendoim, o inhame, o coco, entre outros.
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