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O aspartame, usado como adoçante, é um dipeptídeo de amplo uso comercial, cuja fórmula é apresentada a seguir: A. O C O OH HO NH2 C B. O OO OH HO ...

O aspartame, usado como adoçante, é um dipeptídeo de amplo uso comercial, cuja fórmula é apresentada a seguir:

A. O C O OH HO NH2 C
B. O OO OH HO NH2 CC
C. O C O HO OH NH2 C
D. NH2 CH3 OO HO C
E. CH3 O O

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💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra A, pois a fórmula apresentada corresponde ao dipeptídeo do aspartame, que é composto pelos aminoácidos ácido aspártico e fenilalanina, ligados por uma ligação peptídica.

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