A alternativa correta é a letra E) Se as três afirmações forem corretas. Explicação: As três afirmações são verdadeiras. Os aminoácidos são os "tijolinhos" que formam as proteínas, e os aminoácidos essenciais são aqueles que o organismo não consegue sintetizar e, portanto, precisam ser obtidos através da alimentação. A pepsina é uma enzima produzida no estômago que quebra as ligações peptídicas entre os aminoácidos, facilitando a absorção desses nutrientes pelo organismo.
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