4. Enem 2014 Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconh...
4. Enem 2014 Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o prato principal desses produtores. Para suprir o déficit nutricional a que os produtores rurais se submeteram durante o período da promessa, foi importante eles terem consumido alimentos ricos em:
A) vitaminas A e E.
B) frutose e sacarose.
C) aminoácidos naturais.
D) aminoácidos essenciais.
E) ácidos graxos saturados.
A) vitaminas A e E.
B) frutose e sacarose.
C) aminoácidos naturais.
D) aminoácidos essenciais.
E) ácidos graxos saturados.
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💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta é a alternativa D) aminoácidos essenciais. Durante o período em que os produtores rurais ficaram sem consumir carne e derivados, eles precisaram buscar outras fontes de proteína para suprir as necessidades nutricionais do corpo. Os aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo não consegue produzir sozinho e, por isso, precisam ser obtidos por meio da alimentação. Alimentos como feijão, lentilha, grão-de-bico e soja são ricos em aminoácidos essenciais e podem ter sido consumidos pelos produtores rurais durante esse período.
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