A espectrofotometria é uma técnica analítica que utiliza a interação da luz com a matéria para determinar a concentração de uma substância em solução. O princípio da espectrofotometria é baseado na lei de Beer-Lambert, que estabelece que a absorção de luz por uma solução é diretamente proporcional à concentração da substância absorvente e ao comprimento do caminho óptico percorrido pela luz na solução. Na prática, a espectrofotometria é realizada por meio de um espectrofotômetro, que emite luz em uma determinada faixa de comprimento de onda e mede a quantidade de luz absorvida pela solução em diferentes comprimentos de onda. A partir da curva de absorção obtida, é possível determinar a concentração da substância em solução. Na agronomia, a espectrofotometria pode ser utilizada para determinar a concentração de nutrientes em solos e plantas, como nitrogênio, fósforo e potássio. Por exemplo, a análise de nitrogênio em solos pode ser realizada por meio da espectrofotometria de absorção molecular, que utiliza um reagente para converter o nitrogênio em amônia e, em seguida, mede a absorção da luz em um comprimento de onda específico. Com base na curva de calibração obtida, é possível determinar a concentração de nitrogênio no solo.
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