Sim, a pesquisa em genética molecular aplicada ao melhoramento animal pode trazer resultados práticos e benéficos para a produção de alimentos. A produção de leite A2 é um exemplo disso, pois permite a obtenção de leite e derivados não alergênicos, o que pode ser vantajoso para os produtores de bovinos e consumidores que possuem intolerância à lactose.
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