O regime de competência na contabilidade é um princípio que determina que as receitas e despesas devem ser reconhecidas no momento em que ocorrem, independentemente de quando o pagamento ou recebimento em dinheiro acontece. Isso significa que as transações são registradas no período em que são geradas, refletindo melhor a situação financeira da empresa. Analisando as alternativas: A) Determina que receitas, custos e despesas devem ser registrados quando do recebimento ou pagamento em dinheiro. - Isso se refere ao regime de caixa, não ao de competência. B) Determina que receitas e despesas devem ser registradas quando do recebimento ou pagamento em dinheiro. - Novamente, isso é o regime de caixa. C) Determina que receitas e despesas não podem ser registradas quando do recebimento ou pagamento em dinheiro. - Essa afirmação é confusa e não representa o regime de competência. D) Determina que receitas, custos e despesas devem ser registrados independentemente do recebimento ou pagamento desses valores. - Esta é a definição correta do regime de competência. E) Determina que receitas, custos e despesas só podem ser registrados quando do recebimento ou pagamento em dinheiro. - Isso também se refere ao regime de caixa. Portanto, a alternativa correta é: D) Determina que receitas, custos e despesas devem ser registrados independentemente do recebimento ou pagamento desses valores.