A principal diferença entre a digestão fermentativa e a digestão glandular é que as enzimas da digestão fermentativa são de origem microbiana, e não provenientes do animal hospedeiro. Na digestão fermentativa, os substratos moleculares são decompostos pela ação de bactérias e outros microrganismos presentes no trato digestivo do animal, enquanto na digestão glandular, as enzimas digestivas são produzidas pelas glândulas do animal.
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