Com base na estrutura e na função dos carboidratos, assinale a alternativa correta: A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido...
A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido lentamente pelo organismo humano, resultando em uma liberação gradual de glicose no sangue.
A A maioria dos açúcares não possui formas isoméricas opticamente ativas.
B A menor parte dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarídeos. O amido e a celulose são alguns exemplos.
C A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido lentamente pelo organismo humano, resultando em uma liberação gradual de glicose no sangue.
D Os dissacarídeos são formados a partir da ligação covalente entre monossacarídeos, chamados de O-glicosídicas.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B: "A menor parte dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarídeos. O amido e a celulose são alguns exemplos." A celulose é um carboidrato complexo que não é digerido e absorvido pelo organismo humano, pois não possuímos a enzima necessária para quebrar suas ligações. Além disso, a celulose não resulta em uma liberação gradual de glicose no sangue, pois não é absorvida. A alternativa A está incorreta, pois a celulose não é digerida e absorvida lentamente pelo organismo humano. A alternativa C está incorreta, pois repete a informação da alternativa A. A alternativa D está incorreta, pois os dissacarídeos são formados a partir da ligação covalente entre monossacarídeos, chamados de glicosídicas, e não O-glicosídicas.
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