INTRODUÇÃO ASSUNTO PESSOAS COM INTOLERANCIA A LACTOSE

A intolerância à lactose é uma condição em que o corpo não consegue digerir completamente o açúcar do leite, chamado lactose. Isso ocorre porque o intestino delgado não produz quantidade suficiente da enzima lactase, responsável por quebrar a lactose em açúcares menores que podem ser absorvidos pelo corpo. Os sintomas da intolerância à lactose incluem dor abdominal, inchaço, flatulência e diarreia após a ingestão de produtos lácteos. O tratamento geralmente envolve a redução ou eliminação da ingestão de produtos lácteos ou o uso de suplementos de lactase para ajudar na digestão da lactose. É importante lembrar que a intolerância à lactose não é uma alergia ao leite e não deve ser confundida com ela. A alergia ao leite é uma reação imunológica a proteínas do leite, enquanto a intolerância à lactose é uma incapacidade de digerir o açúcar do leite.