Questão 8 No Brasil, a cadeia da carne bovina tem posição de destaque na economia rural, ocupando uma grande área do território brasileiro e gerand...
Questão 8 No Brasil, a cadeia da carne bovina tem posição de destaque na economia rural, ocupando uma grande área do território brasileiro e gerando emprego e renda para milhões de brasileiros. Os agentes que compõem a cadeia da carne bovina variam de pecuaristas com alto capital de investimento e frigoríficos de alto padrão tecnológico a pequenos produtores e abatedouros que dificilmente preenchem os requisitos mínimos da legislação sanitária (BUAINAIN; BATALHA, 2007). Sobre os cinco subsistemas que fazem parte do fluxo da cadeia de carne, ordene os itens a seguir: I- Subsistema de produção da matéria-prima. II- Subsistema de apoio. III- Subsistema de comercialização. IV- Subsistema de industrialização. V- Subsistema de consumo. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA do fluxo da cadeia de carne. FONTE: BUAINAIN, A. M.; BATALHA, M. O. Cadeia produtiva da carne bovina. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Secretaria de Política Agrícola, Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura. Brasília: IICA: MAPA/SPA, 2007. A ) IV - II - V - III - I. B ) II - I - IV - III - V. C ) V - I - III - II - IV. D ) II - III - I - IV - V.
A alternativa correta é a letra B) II - I - IV - III - V. A sequência correta do fluxo da cadeia de carne é: Subsistema de apoio (II) - Subsistema de produção da matéria-prima (I) - Subsistema de industrialização (IV) - Subsistema de comercialização (III) - Subsistema de consumo (V).
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