A alternativa correta é a letra "b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa." A afirmativa I está correta, pois a orientação alimentar é uma das ações previstas no campo de atuação do Sistema Único de Saúde (SUS), que tem como objetivo promover a saúde e prevenir doenças. Já a afirmativa II está incorreta, pois a educação permanente em saúde tem como objetivo capacitar os profissionais de saúde para atuarem de forma mais eficiente e eficaz na resolução de problemas concretos de saúde na comunidade.
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