etapa de decocção e filtração do mosto na cerveja

Claro! Na produção de cerveja, a etapa de decocção envolve o aquecimento do mosto em diferentes temperaturas para ativar enzimas que quebram amido em açúcares fermentáveis. Já a filtração do mosto é o processo de separar o líquido dos grãos de malte, geralmente feito através de um leito filtrante.